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일반화학실험 3판

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지은이 :  화학교재연구회
발행일 :  2023 년
ISBN :  9791188731312
:  20,000 원
페이지 :  280 페이지
:  3
출판사 :  사이플러스

  관련도서 보기
줌달의 기본 일반화학 7판
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도서소개

관찰한 사항에 대한 호기심과 그것에 대한 원인과 결과의 인과 관계를 찾으려는 자세

가 화학 실험의 기본 자세라고 필자는 생각한다. , 강의 시간에 이론적으로 배운 내

용이나 일상생활에서 늘 접하는 다양한 자연 현상에 대해 호기심을 가지고 왜 그런

?”라는 질문에 스스로 답하고자 노력하는 것은 과학을 배우는 학생이 가져야 할 첫

번째 덕목으로 판단된다. 화학에서의 실험은 강의실에서 배운 이론에 대한 이해를 더

욱 심화할 수 있도록 하며, 새롭게 습득한 실험 지식과 기술들을 바탕으로 창의적인

실험을 설계하고 수행할 수 있는 능력을 배양해 준다. 본 교재를 사용하는 대부분의

학생들은 대학 1학년 신입생들일 것이며, 많은 경우 자연과학대학이나 공과대학 학생

들일 것이다. 아직 실험에 관해 초보인 학생들에게 화학 실험에 대한 호기심, 이론의

이해도 심화, 새로운 실험 기술의 습득을 목표로 본 교재를 엮게 되었다.

많은 일반화학실험 교재들이 적정을 기초로 한 습식 정량 분석에 많은 부분을 할

애하고 있는 것에 비해 본 실험 교재는 화학 실험의 기초, 일반화학 강의에서

다룬 기본적인 내용과 관련된 실험, 유기 및 무기 합성, 합성한 화합물의 분리

및 정제 방법, 기기를 사용한 화학 실험 등을 다룰 수 있도록 구성하였다. 유리 세

공은 간단한 실험 기구를 스스로 만들어 사용할 수 있도록 준비한 것이며, 실험 기구

의 검정, 원자가 껍질 전자쌍 반발 모형, 알짜 이온 반응식 및 수용액의 제조 및 표준

화 등은 화학 실험의 기본을 가르치기 위해 편성한 것이다. 기체, 증발, -염기, 완충

용액, 용해도곱 상수, 용액의 총괄성, 화학 평형, 화학 반응 속도론, 열화학, 산화-

, 화학 전지 등은 일반화학 강의에서 다룬 내용들에 대한 이해도를 높이기 위해 구

성된 실험들이다. 일반화학 강의와 일반화학실험의 진도를 맞추어 실험을 수행하면

수업의 효과가 배가될 것이다. 카복실산의 몰질량 결정, 물의 경도 측정, 표백제의 산

화 능력 측정, 비타민 C의 정량 분석, 화학 전지, 천연 염색, 녹의 형성과 제거, 비누

의 제조 등을 통해 일상생활 속에서 항상 접하는 물질과 현상에 관련된 화학 반응을

이해할 수 있도록 하였다. 아스피린과 아세트아미노펜의 합성, 킬레이트 화합물의 합

성 및 분석, 폴리에스터의 합성, 금 나노 입자의 합성 및 분석을 통해 합성의 기본적

인 기술을 습득하고, 소재화학이 현대 산업에 미치는 영향에 대한 이해도를 향상시킬

수 있기를 바란다. 증류, 재결정, 용매 추출, 크로마토그래피 등 화학 실험에서 사용하

는 가장 기본적인 분리 및 정제 방법에 대해 소개하고, 그것을 통해 고순도 물질을 얻

는 과정에 대해 이해하도록 하였다. 끝으로, 분광 광도계를 이용한 정량 분석의 방법

에 대해 설명하였으며, 기기를 사용하여 화학 반응에서 혼합물로 존재하는 화학종 각

각에 대한 농도를 측정하여 화학 평형에 응용하는 방법에 대해 기술하였으며, 편광계

를 이용하여 광학 활성 물질의 고유 광회전도를 측정하는 실험을 새롭게 도입하였다.

각각의 실험에 간단한 실험 배경, 실험 기구 및 시약, 시약 제조 방법, 실험 과정,

실험 결과 처리, 실험 보고서 순으로 구성하여, 학생들 스스로 실험을 충분히 수행할

수 있도록 실험 순서별로 자세히 서술하였다. 또한 결과 처리 과정의 용이성을 위하

여 예시를 통해 결과 처리에 대한 방법을 이해할 수 있도록 하였다. 본 교재에서 사용

하는 실험 기구 및 화합물들의 이름은 대한화학회의 화학술어집을 기반으로 서술하

여 표준화된 표현을 하고자 하였다.

아울러 교수와 더불어 실험을 이끄는 조교의 역할 및 책임에 대해 기술하였다. 많

은 경우 실험 수업은 학과의 교수뿐만 아니라 학과 내에서 교과 과정의 일부를 담당

하여 가르치고 있는 조교들에 의해 이루어진다. 따라서 실험 수업에서 조교의 역할과

책임을 강조하였으며, 그들이 자신의 역할에 책임감을 가지고 충실하게 임하기를 바

란다. 또한 실험실 안전사고 예방과 대응 매뉴얼에 관한 내용을 대폭 보강하여 학생

들에게 안전에 관한 지식을 갖출 수 있도록 하였다.

마지막으로 본 실험 교재의 출판에 노고를 아끼지 않은 사이플러스에 감사를 드린다.

                                                                                                 엮은이 대표 적음

저자 및 역자 소개
차례

목차:

머리말 3

1부 예비편 9

1. 실험 조교를 위한 지침서 10

2. 실험 노트 및 실험 보고서 작성법 13

3. 실험실에서 지켜야 할 안전 수칙 및 사고 대응 매뉴얼 16

4. 실험실에서 사용하는 기구 25

 

2부 실험편 29

실험1 유리 세공 31

실험보고서 39

실험2 부피와 관련된 실험 기구의 검정 41

실험보고서 45

실험3 분자의 기하 구조: 원자가 껍질 전자쌍 반발 모형(VSEPR) 47

화학 상식: 옥텟 규칙 50

실험보고서 51

실험4 화학 반응식: 알짜 이온 반응식 53

실험보고서 57

실험5 염기 수용액의 제조 및 표준화 59

실험실 상식: 공기에 들어 있는 기체의 영향 64

실험보고서 65

실험6 -염기 적정: 카복실산의 몰질량 결정 67

실험실 상식: 염기에 녹는 유리 기구 70

실험보고서 71

실험7 완충 용액: pH 변화가 작은 용액 73

뉴스 속의 화학: 불산(HF) 78

실험보고서 79

실험8 산화-환원 적정: 과망가니즈산법 81

실험보고서 85

실험9 산화-환원 적정: 비타민 C의 정량 87

실험보고서 91

실험10 산화-환원 적정: 표백제의 산화 능력 측정 93

뉴스 속의 화학: 가습기 살균제 PHMG phosphate 96

실험보고서 97

실험11 EDTA 적정: 물의 경도 측정 99

생활 속의 화학: 킬레이션 요법 104

실험보고서 105

실험12 증발: 물의 증기 압력 107

실험보고서 113

실험13 기체의 포집: 수상 치환 115

실험보고서 119

실험14 화학 반응과 열의 출입: 열화학 반응 121

뉴스 속의 화학: 손난로가 만들어지는 원리는? 126

실험보고서 127

실험15 화학 반응 속도: 시계 반응 129

뉴스 속의 화학: 화학 발광을 이용한 혈흔 반응 검사 134

실험보고서 135

실험16 난용성 이온 결합 화합물의 용해도: 용해도곱 상수 측정 137

실험보고서 141

실험17 음이온의 정량 분석: 염화 이온의 분석 143

생활 속의 화학: 생리 식염수(saline solution) 146

실험보고서 147

실험18 용액의 총괄성: 비휘발성 고체의 몰질량 측정 149

실험보고서 153

실험19 평형의 이동: Le Châtelier 원리 155

실험보고서 159

실험20 에너지 변환: 화학 전지 161

실험보고서 167

실험21 전기분해: 전기 도금 169

실험보고서 173

실험22 배위 화합물: 킬레이트 화합물의 합성 175

실험보고서 179

실험23 배위 화합물: 리간드의 정량 분석 181

뉴스 속의 화학: 닌하이드린: 지문 현출 시약 184

실험보고서 185

실험24 의약품 원료의 합성: AspirinAcetaminophen의 합성 187

뉴스 속의 화학: 타이레놀 194

실험보고서 195

실험25 에스터의 가수 분해: 비누의 제조 199

생활 속의 화학: 합성 세제와 수질 오염 202

실험보고서 203

실험26 중합 반응: 폴리에스터의 합성 205

생활 속의 화학: 생분해성 플라스틱 208

실험보고서 209

실험27 빛과 색의 화학: 염색 211

실험보고서 215

실험28 나노 화학: 금 나노 입자의 합성 217

생활 속의 화학: Cd 기반 양자점 220

실험보고서 221

실험29 부식: 철 녹의 형성과 제거 223

뉴스 속의 화학: 녹을 제거하는 다양한 방법 226

실험보고서 227

실험30 증류: 끓는점 차이에 의한 액체의 분리 229

실험보고서 233

실험31 재결정: 용해도 차이에 의한 고체의 분리 235

실험보고서 239

실험32 용매 추출: 분배 차이에 의한 분리 241

실험보고서 245

실험33 크로마토그래피: 친화도 차이에 의한 분리 247

생활 속의 화학: Ibuprofen의 거울상 이성질체 252

실험보고서 253

실험34 분광 광도계를 이용한 평형 상수의 측정 255

실험보고서 259

실험35 편광계를 이용한 고유 광회전도의 측정 261

실험보고서 265

참고 문헌 267

 

3부 부록편: 물질의 특성자료 269